茶辞苑用語

ぷーあるちゃ【普洱茶】

中国雲南省で生産される後発酵茶で、熟成による風味変化が特徴。

◯じっとりした絶妙な味で、お茶単体での美味しさを上手く言語化できない。コッテリとした本場の中華料理とよく合うらしい。