学生日本茶協会
私たちについて
お茶を学ぶ
会員・イベント
茶辞苑用語
にだんはっこうちゃ【二段発酵茶】
後発酵茶の一種。カビ付けの後に漬物のように発酵させる。高知県の碁石茶、愛媛県の石鎚黒茶が有名。