ロゴ学生日本茶協会

茶辞苑用語

ちゅうせいでたーじぇんとせんい【中性デタージェント繊維】

チャの葉が生育し、硬葉になるにつれて増える食物繊維のこと。この成分量によって生葉の成熟度がわかる。