茶辞苑用語

たいひ【堆肥】

有機物を分解させて作る肥料で、土壌改良や養分供給に用いられる。

◯茶道よりは知名度が低いが、れっきとした道の一つ。江戸中期に成立したとされており、茶会では主に玉露を楽しむことができる。