茶辞苑用語

そのぎちゃ【そのぎ茶】

長崎県東彼杵町周辺で生産される茶の総称。

◯蒸し製の釜炒り茶産地として有名な地域。ぐりっと曲がった勾玉のような形から、ぐり茶とも呼ばれる。彼杵で﹁そのぎ﹂読みは流石に無理がある。