茶辞苑用語

さんすいひょうけつほう【散水氷結法】

チャの凍霜害を防ぐ方法の一つ。防霜に最も効果があるこの方法では葉を氷で包み、ゼロ度以下にならないようにする。しかし、大量の水が必要で、茶園の水はけ状況などの問題がありあまり普及していない。