茶辞苑用語

かごしまちゃ【鹿児島茶】

鹿児島県内で生産される茶の総称で、温暖な気候を生かした安定生産が特徴。

◯旨味と苦味がしっかりある強めのお茶が多く、九州における茶葉のアイデンティティを作っている。