茶辞苑用語

かけがわ【掛川】

静岡県西部に位置する地名で、日本有数の深蒸茶とともに菓子や軽食を供する日本独自の習慣で、味覚の調和や場の和を重視する文化である。

◯最近では洒落た表現として﹇ペアリング﹈という言葉も生まれている。温故知新。リブランディング。