茶辞苑用語

おびあみ【帯網】

急須の内側の壁面に、帯状にぐるりと張り巡らされた金属製の網のこと。網面積が広いため、茶葉が詰まりにくく、お茶がスムーズに注げる。

◯深蒸し茶を淹れるときは、この帯網タイプの急須を使うのが絶対におすすめ。細かい茶葉もしっかりキャッチしてくれる。