ロゴ学生日本茶協会

茶辞苑用語

あさむしせんちゃ【浅蒸し煎茶】

蒸し時間の短い製法で作られる煎茶。茶葉の形がよく残り、深蒸しと比べて色が明るく、軽やかな味わいが特徴。