茶辞苑用語

やかん【やかん】

湯を沸かすための金属製の容器。

◯語源は室町時代の﹁薬缶﹂に由来し、漢方を煮出すために使われていた。今でも番茶をやかんで煮出して飲む地域が西日本を中心に点在する。