茶辞苑用語

てっかんのん【鉄観音】

中国福建省安渓で生産される代表的な烏龍茶の一種。

◯鉄観音も品種名であり、烏龍茶の中ではかなり有名な部類。日本人の烏龍茶感に似た味わいをもちつつ、華やかな甘い香りが楽しめる。