茶辞苑用語

さんばんちゃ【三番茶】

同一茶園で三回目に摘採される茶で、夏期に収穫されることが多い。

◯とにかく収穫が暑いのが難点。茶葉の劣化も早いので、摘んだらすぐに工場に運ばないといけないらしい。