茶辞苑用語

こうきゅうせんちゃ【高級煎茶】

良質な原料と丁寧な製法によって作られる煎茶で、香味の調和や余韻が重視される。

◯何が高級とされるかは難しいが、品評会では茶葉としての見た目の美しさなども重視される。