茶辞苑用語

くきほうじちゃ【茎焙じ茶】

茎茶を焙煎して作られる焙じ茶で、香ばしさと軽やかな飲み口を持つ。

◯棒ほうじとも呼んだりする。石川県の加賀のものが有名。うまい。