お茶の魅力を最大限に引き出す、正しい淹れ方をマスターしましょう。動画を見ながら、ぜひお家で実践してみてください。
お湯の温度や抽出時間に気をつけるだけで、煎茶の甘みと旨味が格段にアップします。基本のステップをご紹介します。
ご自宅でも楽しめる抹茶。茶筅を使ってクリーミーで泡立ちの良い、美味しい抹茶を点てるためのコツを解説します。
抹茶を美しく点てるために欠かせない「茶筅」。手首のスナップを効かせた、正しい茶筅の動かし方（振り方）をマスターしましょう。
複数のお茶碗に淹れる際、お茶の濃さと量がすべて均等になるように注ぐ日本茶特有のテクニック「まわしつぎ」です。
学生日本茶協会