ロゴ学生日本茶協会

茶辞苑用語

ふかむしせんちゃ【深蒸し煎茶】

蒸し時間の長い製法で作られる煎茶。色が濃く、コクのある味わいが特徴で、野菜炒めなどの焼き物にもよく合う。