茶辞苑用語

しーてぃーしー【CTC】

紅茶製造法の一つで、茶葉を砕き引き裂き丸めることで細粒状に加工する方式。Crush(押しつぶす)、Tear(引き裂く)、Curl(丸める)の頭文字をとったもの。

◯ティーバッグになることが多い。何煎も淹れられない代わりに、濃く味が出るのでミルクティーでも輝く。