茶辞苑用語

あっさむしゅ【アッサム種】

↔中国小葉種。インド北東部で栽培される紅茶の代表的品種。濃厚でコクのある味わいが特徴で、ミルクティーにも適する。

◯日本の気候では育ちにくいけど、温暖化が進めばいずれ。